Historia

Bernt Olsson är mannen som en gång lämnade Sverige som tryckerianställd och återvände som kock. - Jag gjorde en resa jorden runt och hamnade till sist i Australien, som gjorde ett så starkt intryck på mig att jag helt enkelt inte kunde förmå mig att åka hem igen. När reskassan sinade och det blev dags att söka jobb beslöt jag mig för att försöka förverkliga en gammal dröm. Drömmen var att bli kock och den hade Bernt burit med sig sedan barnsben, om än i största hemlighet. Australien gav honom den nödvändiga kicken att våga ta steget och tack vare en kombination av envishet och tur lyckades han så småningom nå sitt mål.

Nästa sida >>>